鶴見酒造株式会社（愛知県津島市 代表取締役社長 和田 真輔）の 「純米大吟醸 我山」 と「大吟醸 我山」が、令和6年 愛知県新酒品評会 それぞれの部において県組合会長賞を受賞致しました。
【愛知県新酒品評会について】
愛知県酒造組合主催、令和6年 愛知県新酒品評会の出品酒について、名古屋市西区新福寺町、あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センターにおいて厳正なる審査が行われました。各部門において評点の高かった清酒が県知事賞、県組合会長賞に選ばれます。
【純米大吟醸 我山】
兵庫県産特Ａ地区山田錦を 35％まで高精白した米を100％使用して、じっくりと時間をかけて醸造。果実を思わせる吟醸香とお米の旨味を最大限に引き出した芳醇な味わいのお酒です。
商品名 ：「純米大吟醸 我山」
価格 ：1800ml/9,820円 720ml/5,220円(全て税込)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 ：兵庫県産特A地区 山田錦
精米歩合：35％
味わい ：淡麗旨口(日本酒度-1.0、酸度1.0)
【大吟醸 我山】
兵庫県産特Ａ地区の山田錦を 40%まで高精白した米を100％使用して、じっくりと時間をかけて醸造、大吟醸酒ならではの切れ味と気品ある香りの大吟醸酒です。
商品名 ：「大吟醸 我山」
価格 ：1800ml/5,880円 720ml/3,130円 300ml/1,580円 180m/840円(全て税込)
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
使用米 ：兵庫県産特A地区 山田錦
精米歩合：40％
味わい ：淡麗甘口(日本酒度+3.0、酸度1.0)
