ロンドンで開催されたIWC（International Wine Challenge）2022のSAKE（日本酒）部門 古酒の部において、「夢乃寒梅 古酒2000年」がゴールドメダルを受賞しました。出品全1732銘柄中80銘柄がゴールドメダルに選ばれ、「夢乃寒梅 古酒2000年」は、愛知県内で唯一受賞した銘柄となります。
毎年イギリス・ロンドンで行われる世界最大規模のワイン品評会「IWC」は、"世界でもっとも大きな影響力をもつ"といわれるワイン（酒類）コンテストです。2021年のSAKE部門は9カテゴリーに分けられ、それぞれの部でブラインドテイスティングによる審査が行われました。審査結果に応じて与えられる評価は、「ゴールドメダル」「シルバーメダル」「ブロンズメダル」「大会推奨酒」の4つになります。
蔵の中でじっくり寝かせた熟成酒、２０００年醸造、お酒の色はやや濃い琥珀色で、甘さがほんのりアクセントに感じられ、味わい深い熟成酒です。
原材料名： 米（国産）、米こうじ（国産米)、醸造アルコール
アルコール分： 20度以上21度未満
日本酒度-11/酸度1.8/アミノ酸1.6
