鶴見酒造は今季より、醸造毎に数量限定にて純米大吟醸・大吟醸の生酒製品『しぼってみっか！』をオンラインストアで販売します。
【しぼってみっか！販売について】
2022年12月中旬より、鶴見酒造のオンラインストア［STORES］で、お酒を搾る(上槽)前に予約注文を受け、予約本数分生酒として瓶詰めを行い、お酒を搾った翌日から3日以内にクール宅急便で蔵元よりお客様の所へ直送する企画商品を販売致します。［STORES］での予約可能期間は、日本酒を搾る予定がある週の月曜日0:00～水曜日23:59の期間限定。「しぼりたての美味しさを呑んで欲しい！」という思いと、搾った翌日から3日以内に出荷する事から、この生酒の商品名を『しぼってみっか！』と命名。お酒の酒質を上げる事にこだわり抜いた新醸造蔵と、衛生環境を完備した製品ライン工場が完成した事により、生酒製品『しぼってみっか！』が実現可能になりました。 【しぼってみっか！の種類】
ご用意する生酒は、代表銘柄である「純米大吟醸 我山」「大吟醸 我山」の2種類よりスタート。どちらの商品も米の心白が大きく磨きをかけるたびに香り高く美しい酒に形を変えていく、酒米の王「山田錦」を使用。雑味の無い、まろやかな酒造りを追求して、最高峰として知られる「兵庫県産特A地区山田錦」を100%使う贅沢さが「我山」のこだわりです。
