IWC（International Wine Challenge）2021のSAKE（日本酒）部門 純米大吟醸の部において、「我山 純米大吟醸」がゴールドメダルを受賞しました。
純米大吟醸の部では出品全449銘柄中上位30銘柄がゴールドメダルに選ばれ、「我山 純米大吟醸」は、愛知県内で唯一受賞した銘柄となります。
毎年イギリス・ロンドンで行われる世界最大規模のワイン品評会「IWC」は、"世界でもっとも大きな影響力をもつ"といわれるワイン（酒類）コンテストです。2021年のSAKE部門は9カテゴリーに分けられ、それぞれの部でブラインドテイスティングによる審査が行われました。審査結果に応じて与えられる評価は、「ゴールドメダル」「シルバーメダル」「ブロンズメダル」「大会推奨酒」の4つになります。
山田錦を35％まで高精白した米を100％使用し、じっくりと時間をかけて醸造、
果実を思わせる吟醸香とお米の旨味を最大限に引き出した芳醇な味わいのお酒です。
使用米：兵庫県産特A地区 山田錦
精米歩合：35％
味わい：淡麗旨口(日本酒度-1/酸度1.0)
