IWC（International Wine Challenge）2021のSAKE（日本酒）部門 大吟醸の部において、「大吟醸 山荘」がシルバーメダルを受賞しました。
大吟醸の部では出品全182銘柄中41銘柄がシルバーメダルに選ばれました。
毎年イギリス・ロンドンで行われる世界最大規模のワイン品評会「IWC」は、"世界でもっとも大きな影響力をもつ"といわれるワイン（酒類）コンテストです。2021年のSAKE部門は9カテゴリーに分けられ、それぞれの部でブラインドテイスティングによる審査が行われました。審査結果に応じて与えられる評価は、「ゴールドメダル」「シルバーメダル」「ブロンズメダル」「大会推奨酒」の4つになります。
酒米の最高峰「兵庫県産特 A 地区山田錦」を
40%まで高精白し、徹底した低温管理でじっくり醸した大吟醸「山荘」。
華やかに香りたち。雑味の少ない綺麗な味わいが広がる。
原料米 兵庫県産特A地区 山田錦100％
精米歩合 40％
アルコール度数 15.5度
日本酒度 +4.0
酸度 1.1
